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        天熱了,吃點清涼的。來一盤拌涼皮,放些脆嫩的黃瓜絲、綠豆芽,點綴些胡蘿卜絲、再來點香脆的油炸花生米,澆上自己熬制的辣油,別提有多美啦[口水]
        輔料 輔料
        黃瓜絲適量
        綠豆芽適量
        胡蘿卜絲適量
        香菜適量
        蔥花適量
        蒜末適量
        鹽適量
        生抽適量
        醋適量
        麻油適量
        油炸花生米適量
        辣椒油適量
        甜辣醬適量
        做法 時蔬拌涼皮的做法
        1
        準備好涼皮2張、黃瓜絲、油炸花生米適量
        時蔬拌涼皮的做法步驟1
        2
        準備好胡蘿卜絲、綠豆芽、香菜段、蔥花、蒜末
        時蔬拌涼皮的做法步驟2
        3
        將涼皮切成粗條
        時蔬拌涼皮的做法步驟3
        4
        鍋中放水燒開后關火,將胡蘿卜絲、綠豆芽汆燙一下撈起,再將涼皮燙一下撈起備用
        時蔬拌涼皮的做法步驟4
        5
        準備一個深一點的碗或者小鍋,倒入涼皮及其它蔬菜,放入適量鹽、生抽、醋、甜辣醬拌勻,再撒上油炸花生米
        時蔬拌涼皮的做法步驟5
        6
        最后澆上辣椒油,開吃
        時蔬拌涼皮的做法步驟6

        小貼士

        綠豆芽和胡蘿卜絲一定要汆燙一下,涼皮可以用溫水過一下

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