<rp id="8mgqo"></rp>

      1. 搜索 搜索
        • 觀看歷史
        • 發布作品
        • 任務
        • 未登錄頭像
        面條
        面條

        面條

        200卡/100g

        面條是一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團,之后或者壓或搟制成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。

        面條熱門的做法
        功效 面條的功效


        1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

        2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多,能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份;

        3.改善貧血,促進人體氣血運行;

        4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔凈,可以大大減少腸胃疾病的發生,因此面條成為中國最常見的食品之一。

        挑選 挑選方法

        新鮮的面條一般由谷物或豆類磨粉制成,一般不為白色,而是具有其他糧食的顏色,如淡黃色。聞起來一般有稻香的味道。一些經過漂白粉漂白后的劣質面條則一般成鮮亮的雪白色,聞起來沒有不僅稻香的味道,甚至有時有刺激性的雜味

        技巧 面條的制作技巧

        1.新鮮切面不宜存放時間過長,以免營養成分受損;
        2.買來的切面有時堿味很重,在面條快煮好的時候,加入幾滴醋,可以使面條堿味全消,面條的顏色也會由黃變白。
        3.就品種來說,常吃的有湯面條,撈面條、鹵面條、炒面條、炯面條、蒸面條、燴面條、拉面條等。從形狀上說,有一厘米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細如發絲的龍須面,也有菱形的面葉兒、綿長不規則的面片等。從味道上說,有淡味、咸味、辣味、酸味等。

        相關美食

        鼎顺彩票 揭阳市 | 开江县 | 屏东市 | 裕民县 | 东港市 | 阳春市 | 长汀县 | 布尔津县 | 阳高县 | 黑龙江省 | 比如县 | 吉木萨尔县 | 大洼县 | 苍南县 | 潼南县 | 北京市 | 修文县 | 郁南县 | 宁河县 | 四会市 | 宣恩县 | 建平县 | 华宁县 | 绥滨县 | 成都市 | 河源市 | 金秀 | 洛阳市 | 杂多县 | 理塘县 | 通海县 | 河南省 | 克山县 | 博野县 | 木兰县 | 新津县 | 兖州市 | 吕梁市 | 长沙县 | 永善县 | 错那县 | 沾化县 | 沐川县 | 松原市 | 成武县 | 米泉市 | 洪湖市 | 喀喇 | 潞西市 | 手游 | 邢台县 |