<rp id="8mgqo"></rp>

      1. 搜索 搜索
        • 觀看歷史
        • 發布作品
        • 任務
        • 未登錄頭像
        炸醬面

        炸醬面

        閱讀 2741148
        收藏 83318
        評論 1225
        頭像
        茗月寶寶
        炸醬面在全國都很流行,特別是在北京等地,由菜碼、炸醬拌面。菜碼有黃瓜,豆芽,蘿卜等切好。然后將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆醬或甜面醬炒,做成炸醬。面條煮熟后,撈出,燒上炸醬,放上菜碼,炸醬面就做好了。不過全國的做法也不太相同,主要做自己喜歡吃的口味就好嘍~
        輔料 輔料
        油適量
        白糖10g
        大蔥半根
        大蒜4瓣
        胡蘿卜1根
        豆芽200g
        黃瓜1根
        蔥伴侶醬400g
        料酒適量
        做法 炸醬面的做法
        1
        把醬倒入碗中,切蔥花姜末備用。
        炸醬面的做法步驟1
        2
        肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。
        炸醬面的做法步驟2
        3
        鍋里倒一點油,放入五花肉丁,放入一點料酒,煸炒至肉丁變色出一點油。
        炸醬面的做法步驟3
        4
        肉丁撈出,在煸出的油里放入蔥花姜末炒香。
        炸醬面的做法步驟4
        5
        放入醬翻炒,讓油和醬慢慢看融和炒香。
        炸醬面的做法步驟5
        6
        放入炒好的五花肉丁。
        炸醬面的做法步驟6
        7
        肉丁和醬翻炒均勻。
        炸醬面的做法步驟7
        8
        鍋里加水,改中小火,放入糖。
        炸醬面的做法步驟8
        9
        湯汁慢慢變濃稠,關火。
        炸醬面的做法步驟9
        10
        豆芽菜在鍋里焯熟控水備用。
        炸醬面的做法步驟10
        11
        黃瓜和蘿卜切絲備用。
        炸醬面的做法步驟11
        12
        面條煮好撈出,放上菜碼,澆上炸醬攪拌均勻即可食用。
        炸醬面的做法步驟12

        小貼士

        1.蔥伴侶的醬,可以直接食用,也可以用來做炸醬面。 2.配炸醬面的菜黃瓜,心里美蘿卜,豆芽,等等,可以根據自己家人的喜好。

        收藏 83318收藏
        分享至

        相關美食

        攻略推薦

        2265

        三種打鹵面的做法,自己動手做的打鹵面比飯館好吃N倍

        3015

        給你家的豆腐換個風味~孜然豆腐丁

        3032

        酸辣土豆絲不正宗,是因為少了這 3 步!

        2274

        貢獻4個香腸方子,隨便選都不會錯

        2846

        【好豆導師課】紅燒排骨

        1930

        給家人煲這幾種粥,暖身健康少生病!

        鼎顺彩票 海丰县 | 吉安市 | 永顺县 | 云霄县 | 罗平县 | 镇巴县 | 崇礼县 | 德清县 | 资溪县 | 临沂市 | 太白县 | 永济市 | 华安县 | 北安市 | 丰城市 | 天镇县 | 板桥市 | 罗平县 | 承德市 | 商丘市 | 集安市 | 新余市 | 车险 | 黄石市 | 綦江县 | 宁安市 | 邵东县 | 高台县 | 莎车县 | 江华 | 宁化县 | 武冈市 | 锡林浩特市 | 上蔡县 | 剑川县 | 含山县 | 屏山县 | 永年县 | 商丘市 | 东安县 | 繁昌县 | 侯马市 | 绥芬河市 | 巴彦淖尔市 | 兴国县 | 台南市 | 建宁县 | 湘潭县 | 宁德市 | 宁陵县 | 永靖县 |