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        時蔬拌面
        酷暑難耐調理好脾胃才有利于孩子生長發育,尤其是春季和夏季是孩子快速生長發育的好時節,苦夏在大人和孩子中都可以發生。   孩子本身各組織器官發育不成熟,比如消化系統、神經系統,孩子越小越不耐寒,不耐暑熱,自身調節功能差,比如說汗腺發育不成熟,容易出現汗多、汗閉,消化系統發育不成熟,胃液分泌少、胃腸蠕動差、食欲差,苦夏表現主要是胃口不好、精神不好、情緒不好、睡眠不好、體重不增。 在炎熱的夏季讓寶寶吃得好,喝夠水,有充足睡眠,有利于度過炎熱的夏季。   夏天寶寶吃什么?   1、食物清淡、營養全面。食物盡量清淡,少油膩,沒油炸,保證優質蛋白攝入,比如母乳、奶制品(酸奶、奶酪)、魚類、瘦肉、豆制品和蛋類。食物應該多樣化,夏季蔬菜種類繁多,也比較新鮮,應該給孩子選擇各種顏色的新鮮蔬菜,搭配在飲食里面食用;夏季水果也比較多,應該在上午和下午加餐中適量的補充,但是注意盡量不吃反季節水果,在食物制作中注意谷豆搭配。   2、豆類、薯類好營養。尤其在夏天,可以給孩子適當吃一些綠豆搭配的主食,比如說綠豆大米飯、綠豆玉米渣大米飯,也可以煮綠豆粥再加入大米、小米或玉米渣。還可以做一些薯糧搭配的食物,比如說馬鈴薯加上大米、玉米渣給孩子煮粥吃。添加各種粗糧的發糕等。  3、寶寶飲食要多變。在給孩子做飯的時候,要注重色香味的搭配。   4、一定要重視補水。水對孩子生長發育特別重要,水在孩子身體內占的比例大約在60%-70%以上,由于夏天氣候炎熱,孩子體內大量丟失水份會給身體發育、腦發育帶來不利影響,因此在炎熱的夏天要想盡辦法給孩子多喝水,喝溫白開水。  5、不要給孩子喝飲料,尤其是冰鎮飲料。對待孩子不要等渴了再喝,因為孩子感覺系統發育不完善,語言表達能力也沒有發育完成,家長要定時、定量的給孩子喝夠水 面條是小朋友夏天可以多選擇的食物,比如打鹵面、芝麻醬拌面、炸醬面、雞蛋西紅柿湯面,還有我家小朋友今天午餐的這盤蔬菜拌面,色香味意形養俱佳,小娃子胃口大開,吃的美極了
        輔料 輔料
        油適量
        鹽適量
        糖少許
        蔥少許
        卷心菜適量
        黑木耳適量
        做法 時蔬拌面的做法
        1
        黑木耳提前泡發 各種材料洗凈、切絲
        時蔬拌面的做法步驟1
        2
        熱鍋燒乳少許油,蔥花爆鍋,下胡蘿卜絲兒炒到變色后加入杏鮑菇
        時蔬拌面的做法步驟2
        3
        杏鮑菇炒軟,加入卷心菜絲兒 翻炒到稍透明
        時蔬拌面的做法步驟3
        4
        加入木耳絲,撒入少許鹽,翻炒均勻
        時蔬拌面的做法步驟4
        5
        雞蛋打散,淋入鍋中拌勻,炒熟關火
        時蔬拌面的做法步驟5
        6
        炒好的菜絲兒
        時蔬拌面的做法步驟6
        7
        面條煮好涼開水過涼 加入菜拌勻即可食用
        時蔬拌面的做法步驟7
        8
        拌好的面條
        時蔬拌面的做法步驟8

        小貼士

        小寶寶吃木耳要提前冷水泡發, 天氣炎熱可以放入冰箱中泡發,多換幾次水 面條過涼要涼開水,

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