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        我家的番茄醬消耗很大量,一直都是買的,雖說有點不安,總是買好一點品牌的,但總歸里面有些添加劑,為了健康,自己尋思做點,沒成想,還真不比買的差,以后就自己搞定了。
        輔料 輔料
        檸檬半個
        做法 番茄醬的做法
        1
        西紅柿洗凈
        番茄醬的做法步驟1
        2
        稱好冰糖
        番茄醬的做法步驟2
        3
        檸檬洗一下
        番茄醬的做法步驟3
        4
        鍋中燒開水,把西紅柿放入
        番茄醬的做法步驟4
        5
        待表皮開裂,撈出
        番茄醬的做法步驟5
        6
        去皮
        番茄醬的做法步驟6
        7
        去籽,切小塊
        番茄醬的做法步驟7
        8
        用料理機打成泥狀
        番茄醬的做法步驟8
        9
        把西紅柿泥加冰糖,倒入不粘鍋中
        番茄醬的做法步驟9
        10
        先大火炒,要不住地翻炒,防止粘鍋
        番茄醬的做法步驟10
        11
        待炒制粘稠,倒入檸檬汁,再翻炒幾下
        番茄醬的做法步驟11
        12
        裝入無油無水的瓶中
        番茄醬的做法步驟12

        小貼士

        西紅柿去籽,可以使番茄醬更好看。也可以不去。 一定不要用鐵鍋炒制。

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