<rp id="8mgqo"></rp>

      1. 搜索 搜索
        • 觀看歷史
        • 發布作品
        • 任務
        • 未登錄頭像

        比燒紅肉更好吃的,我只認這道紅燒羊肉!

        收藏 點贊 禮物
        閱讀 37655
        點贊 667
        評論 37
        心頭好

        冬天是羊肉的季節,來一碗熱乎乎的羊肉湯,不僅暖身還暖心。除了羊肉湯,羊肉紅燒更有嚼勁,配上軟爛香甜的胡蘿卜,更少了膻氣。對于想吃羊肉但因為羊肉騷味而望而卻步的小伙伴來說,紅燒羊肉值得品嘗。


        紅燒羊肉


        【食材】

        羊腿肉500克、胡蘿卜2根、蒜2根、生姜1塊、蒜頭1個、八角3個、桂皮1小節、香葉4片、冰糖1小塊、食用油適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、生抽適量

        【做法】

        1、羊腿肉斬塊,漂凈血水,冷水下鍋,丟入姜片,煮沸后加一勺料酒,再煮5分鐘后撈出,用流動的水沖洗干凈,瀝干水分備用。

        2、胡蘿卜削皮切滾刀塊,蒜頭剝粒,姜切小片,鹵料備好。


        3、鍋入油燒熱,下入冰糖小火炒化,倒入羊肉大火翻炒上色。


        4、加一勺料酒炒勻,再下姜片、蒜粒炒香。


        5、加入適量的鹽,少許老抽,各色鹵料,大火燒開后連湯汁一起倒入電壓鍋,壓25分鐘。


        6、把羊肉湯倒入炒鍋內,加入胡蘿卜塊,燒開后小火燜8分鐘左右。


        7、下青蒜段,加生抽、蒜葉,稍稍燜軟后,大火收濃汁即可。


        收藏 623收藏
        分享至

        相關文章

        相關美食

        鼎顺彩票 娄底市 | 山西省 | 北宁市 | 海伦市 | 台安县 | 肃南 | 宁化县 | 商南县 | 分宜县 | 云安县 | 嘉定区 | 昆明市 | 哈巴河县 | 莱芜市 | 新乡县 | 项城市 | 湘乡市 | 淅川县 | 酉阳 | 和平县 | 友谊县 | 扎赉特旗 | 张家口市 | 龙南县 | 临沧市 | 凤城市 | 万全县 | 湖州市 | 三明市 | 盐池县 | 汉阴县 | 历史 | 斗六市 | 长海县 | 镇坪县 | 来安县 | 曲靖市 | 斗六市 | 建宁县 | 永德县 | 修文县 | 太谷县 | 盐边县 | 图片 | 图片 | 富蕴县 | 积石山 | 绥棱县 | 卢氏县 | 兴文县 | 石楼县 |