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        夏日肉肉涼拌菜--麻醬黃瓜雞絲

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        耀婕食生活



        前幾天我給大家介紹了電飯煲煲雞湯,今天我們要用雞湯中的雞腿做一道麻醬黃瓜雞絲。


        在這炎炎夏日,雞絲配上清爽的黃瓜絲和提味兒的大蒜碎,再澆上以前分享給大家的“萬能麻醬”,真是既營養又簡單。讓我們夏季的餐桌變得豐富起來。


        【麻將黃瓜雞絲】


        材料:煮好的雞腿2個,大蒜3瓣,黃瓜半根,萬能麻醬30g




        做法:


        1.將雞腿肉撕成雞絲,黃瓜切絲,大蒜切碎備用。

        2.將雞絲放在黃瓜絲上邊,撒上大蒜碎。

        3.澆上“萬能麻醬”攪拌均勻即可。







        耀婕的貼心提示:


        1.雞絲最好選用雞腿肉,比較鮮嫩。

        2.如果選用雞胸肉要事先將肉捶松散,否則肉絲較硬。

        3.還可以加入粉絲等自己喜歡的食材。




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